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我会好好的

新浪微博@禅心素影

 
 
 
 
 
 

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家庭版自制海苔肉松

2017-5-9 14:58:04 阅读6 评论0 92017/05 May9

搜索过很多的做肉松的方子,各种各样也做过,但是味道比外面卖的差得远。

也有人说,外卖的都是有添加剂的,所以好吃!这个....................!!!

其实吧还是料下的有点轻了,结合以前的经验,整合起来,尝试了一下,感觉还不错!

材料准备:

里脊肉、海苔碎、熟白芝麻、葱姜、花椒叶、八角、花椒、桂皮、香叶、丁香

⒈里脊肉洗净切块,入凉水锅,加入葱姜花椒叶,大火冒2分钟。

⒉捞出用水冲掉浮沫,切小块,大小可以放进原汁机中。

⒊开水入锅,加葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香(放一颗就可以了)

⒋大火烧开,捞掉浮沫,小伙炖2小时,肉烂就可以了,时间长更入味。

⒌炖好之后,肉块入原汁机搅成肉沫,我用了冰淇淋的机头,想粗糙有纤维点 的可以不装机头。

⒍酱油少许加点肉汤拌匀备用。

⒎不粘锅,倒入橄榄油,加肉沫小火翻炒。

⒏完全干燥之后,一点一点加入6图中的酱料,边加边翻吵,不然会上色不 均,具体多少自己看颜色,翻炒                            均匀之后加白糖、白芝麻和盐调味。

⒐出锅前加入海苔碎搅拌均匀。

给孩子吃的,做成了甜味的,也可以去掉糖,放辣椒粉,五香粉,或者花椒粉,

可以五香味道重一点,也可以是麻辣味

作者  | 2017-5-9 14:58:04 | 阅读(6) |评论(0) | 阅读全文>>

牛奶土司

2016-12-5 1:05:07 阅读23 评论0 52016/12 Dec5

烤箱买来几个月了,一直只是烤烤鸡翅饼干之类的

因为太懒,没有厨师机是没办法做面包的

刚入了厨师机,就来试做面包了

网上搜的方子,竟然一次成功,这已经是第二个了!

做法如下:



高粉270g、干酵母3g、细砂糖35g、牛奶130g、鸡蛋1个、黄油27g



除黄油外所有原料混合搅拌出面絮,加入软化的黄油,搅打成面团,揉至出膜

将面团放置温暖的地方进行第一次发酵,到两倍大



发酵好的面图拿出排气,分成3等份,擀面杖擀成条状,从上往下卷起!



卷好的面团排入土司模中,放置在温暖的地方,进行第二次发酵,

面团发至8分满,入烤箱,上下火180°,40分钟。

作者  | 2016-12-5 1:05:07 | 阅读(23) |评论(0) | 阅读全文>>

第一次外出郊游

2016-10-14 10:41:07 阅读21 评论0 142016/10 Oct14

接到老师通知,学校要组织外出游学活动

目的地是车程2小时以外的民俗博物馆,家长不能陪同,自带午饭

但可以选择不去,我原本选择了不去

说真的这是第一次,我非常担心

最怕的就是走丢,我没有给他配电话手表

他记得妈妈的电话也是之前用的那个

爸爸的电话也要提醒前面三位数

突然觉得在安全教育方面,我失职了

可是,后来在家长群里,听没有报名的家长说

他们都陆续接到教导处老师的电话

语气很强硬,态度也不好,孩子给家长打的电话

孩子很委屈的要求家长去缴费,参加出游!

也听说这个是要绩效考核了,不参加的同学会影响三好学生的评选

灿灿也非常想去,无奈之下,在出发前一天报了名

这天晚上,一整夜没睡

一来,因为要早起做便当

二来,白天可以一觉睡到他回来

因为没有这样的出行经验,他也没有小背包

手提的又觉得他提着不方便

最后选择了书包

装了湿巾纸,面纸,一些字卡,一本书,一瓶苏打水,一瓶白开水,两个便当盒

准备的3个便当盒,由于太重,考虑到他其实就中午一顿饭,平时也吃不多,水充足就好

后来就缩减到一个大的便当盒装紫菜包饭,煎的香肠,火腿,蟹棒,鸡柳这些小吃

另一个小盒子,装的葡萄干,怕他万一车上不舒服可以缓解一下

还给他书包塞了10块钱,以防万一,他的书包小卡上写着家庭住址电话一些信息。

作者  | 2016-10-14 10:41:07 | 阅读(21) |评论(0) | 阅读全文>>

国庆假期

2016-10-12 12:57:28 阅读5 评论0 122016/10 Oct12

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作者  | 2016-10-12 12:57:28 | 阅读(5) |评论(0) | 阅读全文>>

小学生第一次国庆表演

2016-10-11 23:50:06 阅读6 评论0 112016/10 Oct11

国庆,班级集体买了小红军的服装

衣服发下来,拿回家,我正忙着做饭,后面小家伙突然问:妈妈你看我帅不

回头一看,带了个帽子而已嘛

衣服穿着不想脱下来,在家里各种表演,写作业都要穿戴整齐!

国庆前一天早上,诗歌朗诵表演,幸好家长是可以进去看的,

每个班朗诵之前都要唱一次国歌

高年级的同学频频出问题,不是跟不上调,就是朗诵时候不整齐

这是学习压力太大造成的吗都没时间发展其他才艺了

小班的同学,表现的都挺不错,起码国歌没有唱跑调!

也不枉费练习了那么长时间!

一年级的两个班,表现都很好,本来以为特等奖会是1、1班

不过最后随着123等奖的颁布,特等奖竟然是1、2

孩子们都很兴奋,会到教师,老师给小家伙们发了小零食作为奖励!

作者  | 2016-10-11 23:50:06 | 阅读(6) |评论(0) | 阅读全文>>

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